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预防河蟹秋季死亡 商家有妙招
来源:新华网日期:2013-09-28点击:3996分享到

 

每年中秋节前后,都是全国各地大闸蟹集中上市的旺季。不过,今年大闸蟹的情况就不太妙,据悉,由于江浙地区长时间的高温天气,导致该地区养殖基地的部分大闸蟹死亡,造成严重损失,预计今年的名产——阳澄湖大闸蟹也将大量减产。

 

据了解,秋季是河蟹成熟的季节,同时河蟹养殖也面临着严峻的考验,由于夏季高温干旱,螃蟹养殖水域的水位急剧下降,生长在浅水区的苦草和轮叶黑藻全部枯死,螃蟹无食可进。旱情严重时,养殖水域的水位不足1.5米。然而养殖的正常水位却需要保持在2米至3.5米。

    虽然今年大闸蟹的产量骤减,不过,作为每年的主角,备受瞩目的阳澄湖大闸蟹养殖情况又是如何呢?带着这个疑问,笔者近日走访了部份从事阳澄湖大闸蟹养殖的蟹商。相较于多数河蟹养殖户认为每年秋天都有河蟹死,死蟹是正常现象,无法避免,也无药可医的情况,也有少数蟹商对此持不同的观点,蟹王宫生态养殖基地的负责人就表示只要采取有效措施,减少秋季河蟹死亡和减轻损失是完全可以做得到的。

据悉,蟹王宫是阳澄湖大闸蟹协会的理事单位,拥有丰富专业的大闸蟹养殖经验,据其介绍,蟹王宫阳澄湖大闸蟹来自阳澄湖优质产区,及时轮捕、关注温差变化、注意食欲变化是其养殖大闸蟹三的大方法,而高温天气等自然环境对大闸蟹的生长是极其重大的,所以采用科学的养殖方法很重要。在蟹王宫生态养殖基地,饲养人员经常调节水位,防止水温剧变,尤其天气变化时都会加深水位等,这些方法都可以避免大闸蟹死亡。

蟹王宫负责人介绍,粗放作业的传统大闸蟹养殖,有时投放的饲料会过多,水质就容易受到污染,这样大闸蟹更易生病;也有的栽植水生植物过多,如遇到长期疯长,在蟹塘形成腐烂,也影响大闸蟹生长。

 而在供给大闸蟹养料方面,蟹王宫则会定期投放大闸蟹喜食的小螺蛳、贝类等天然饵料,既能净化水质,又能减少亚硝酸盐等有害物质的产生,使大闸蟹如同生长在原始生态水域中,这种环境长成的大闸蟹个大敦实,蟹膏饱满,肉质细嫩,真正呈现出阳澄湖大闸蟹独特的天然韵味。

 

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